关于促进移动互联网健康有序发展的意见
发布时间：
2017-03-31 08:44
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蔬菜是维持人民身体健康和日常生活不可缺少的副食品。近年来，由于蔬菜生产对农业增效、农民增收的贡献，由于蔬菜能保持农产品国际贸易上的平衡，蔬菜行业还能增加城乡人民就业岗位，所以我国蔬菜生产在种植业结构的调整中一直是个热点。蔬菜生产的面积、产量及产值在种植业中仅次于粮食，位列第二。蔬菜已成为我国农业、农村经济支柱产业。
但是，随着蔬菜商品性生产的发展，特别是近十多年来蔬菜产业化生产的迅速发展，蔬菜生产过程中往往会造成日益加重的生态环境污染等诸多问题 。在人们保健意识日益强化的发展要求下，对于无污染的安全、优质、营养类的食品即绿色食品的需求越发紧迫。因此，绿色蔬菜的生产及食用已成为社会普遍关注的热点问题。
关键词：绿色蔬菜 问题 对策
绿色蔬菜是绿色食品的一种，指蔬菜生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。
一、发展绿色蔬菜的必要性
我国是蔬菜生产大国，20世纪90年代以后，我国的蔬菜生产面积不断扩大，产量不断提高，为发展农村经济和改善人民生活质量起到了明显的作用。但是这种以粗放式经营为主要模式的高产，是以生态环境作为代价的。生产者大量施入化学肥料，过多的氮被施入土壤，一方面随着水向下淋溶，使地下水中硝酸盐的含量提高，另一方面使蔬菜植株体内硝酸盐大量积累。而人类摄人体内的硝酸盐约80％来自蔬菜。长期食用硝酸盐超标的蔬菜，易导致硝酸盐受微生物的作用在人体内还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可以生成亚硝胺，这是一类致癌性很强的有机化合物，同时，亚硝酸盐与人体血红蛋白结合，使之失去运输氧功能即引起亚硝酸盐中毒。所以，人们迫切要求发展绿色蔬菜。
发展绿色蔬菜也是我国经济发展的需要。全球蔬菜需求日益增加，但是一些发达国家和地区的蔬菜自给率持续下降，绿色蔬菜大部分依赖进口。我国蔬菜产量占世界总产量的40％，而出口量仅为世界贸易的9％。如果将我国出口量同比例提高到40％，就可以增加出口量l 000多万吨。要提高我国蔬菜在世界市场的占有率，绿色蔬菜的生产是最佳途径，尤其在我国加入WTO后，机遇与挑战并存。国外的农产品以优质、无污染的营养型产品进军中国蔬菜市场，我国的蔬菜生产不提高质量，单纯追求产量，势必会被淘汰。可见，经济发展也在呼唤发展绿色蔬菜。
我国绿色蔬菜经过十几年的快速发展，虽然取得了一些成果，但是这种发展还处于起步阶段，各地仅仅是建立了一批示范性基地，我国现在的蔬菜消费还不是以绿色蔬菜占主导地位，几千年来的观念和体制制约着绿色蔬菜发展的步伐。
二、我国绿色蔬菜发展前景
我国是世界四大果蔬生产基地之一也是蔬菜消费的第一大国，发展绿色蔬菜有着巨大的国际市场和潜在的国内市场。一方面，随着农业生态环境的恶化和人们生活水平的提高，消费者对于绿色蔬菜的呼声越来越高，在目前许多地区蔬菜总产量新趋饱和的形势下，以质取胜无疑是蔬菜业再上新台阶的出路。我国已具有发展绿色蔬菜的很多有利条件，在我国适度规模地发展绿色农业、开发绿色蔬菜产品是切实可行的。另一方面，发达国家存在着蔬菜产品需求量增加与弱化蔬菜生产之间的矛盾，发展绿色蔬菜，增加蔬菜出口，为使我国进一步成为蔬菜贸易强国提供了机会，也为我国蔬菜产业的发展提供了新的思路。
三、我国的绿色蔬菜发展存在的问题： 1、农民素质问题
我国农村劳动力的文化素质普遍较低，他们很难掌握新的科学知识和先进的生产技术，在操作过程中很难严格按照操作规程办事，尤其是要求减少化肥、农药施用量，这样会影响到他们的收入，大部分农民会选择放弃生产绿色蔬菜，而选择继续使用大量农药和化肥，以期达到最大的利润。因此，我国的绿色蔬菜一直没能在全国得到长足发展，一直停留在一些示范园里种植、研究。
2、技术问题
生产绿色蔬菜并非禁用农药和化学肥料，关键是要科学合理施用。在使用农药时要防治和控制相结合，力求既能防治病虫害，又能控制蔬菜上的农药残留量不超标。大多数蔬菜都是喜硝态氮作物，土壤硝态氮含量过少会影响生长。为了保持土壤中硝态氮的适宜含量，采用有机肥和无机肥相结合的施肥方式最佳。然而，现在绿色蔬菜生产过程中的病虫害问题、土壤肥力问题、环境污染控制问题等还没有得到妥善的解决。而解决这些问题必须依靠先进的技术。
3、产业链中各环节的衔接问题
绿色蔬菜生产是各部门协作的产业。随着我国蔬菜产量的节节攀升，相应的加工、贮藏、保鲜、运输等能力却很落后，每年的损失高达蔬菜总产量的30％。管理部门忙于前期考察与审批工作，对生产过程及后期跟踪检查监督工作不力，使绿色蔬菜与标准的绿色蔬菜产生差距。
消费者对于鉴别绿色蔬菜知识的缺乏，也显露出绿色概念的宣传还不到位。 4、补偿问题
生产绿色蔬菜的过程中，需要投入很多的时间和劳动力，化肥的减量和限量也影响了蔬菜的产量。因此，绿色蔬菜的价位会高于普通蔬菜很多。但是，缺乏辨别能力的消费者很难接受这种高价位的绿色蔬菜。这样就会造成农民更大的损失，更多的农民不敢生产绿色蔬菜，出现“投的越多，损失也越多”的恶性循环。那么这些损失应该由谁来承担呢？目前来看，还是得农民自己来承担，绿色蔬菜的发展也因为补偿问题而发展停滞。
5、政府问题
虽然近几年来政府在涉农政策上有了大量的惠农政策，但是，在农村基层的技术指导等技术上的支持还远远不够，我国拥有数量巨大的农村人口，但技术人员的数量完全不成比例，技术人员下乡做的远不如政策上说的那么好，只是极少数的农民可以享受到这样的技术支持。所以，政府的监管力度不够导致绿色蔬菜的发展一直没有推向农村，推向农民。
四、发展绿色蔬菜的对策： 1、增加人才培养的投入
科学技术日新月异的今天，竞争无处不在，竞争实际上是人才的、智力的、知识转化为生产力的竞争。绿色蔬菜生产过程中同样需要具有专业知识的技术人员，他们能根据根据不同地区、不同哦部分人员的特点，因地制宜地创建绿色蔬菜生产模式及指导不同农民生产和经营绿色蔬菜。同时要加快技术研究和推广工作步伐，利用现有的示范基地，加快技术的转化，改变农民的生产观念，促进绿色蔬菜生产的发展。农民作为直接参与者，对其培训能直接地使科学成果与生产实践结合在一起。所以，政府加大对技术人员培养的投入才是当务之急。
2、普及农村信息技术，提高农民素质
政府投入培养出更多的技术人才。而这些技术人员必须走进农村，走进农民，把先进的生产发展绿色蔬菜的技术推广开来，指导农民种植、管理技术。比如无土栽培，施用有机肥，运用生物防治病虫害等能够提高蔬菜品质的技术。
农村作为信息不发达的地区，农民更没有机会运用信息技术来改善自己的技术。所以，应该普及农村信息服务站，增加农民使用网络信息查询的场所，使农民可以了解更多外面的先进农业技术，进而提高农民本身的素质。
3、严格执行产品质量控制标准，发挥政府监督检测职能
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